{"product_id":"farro-organic-16-oz","title":"Farro Organic - 16 oz.","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGood Source of Fiber and Protein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e100% Whole Grain\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eGrown in the USA\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAncient Grains\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"http:\/\/www.nowfoods.com\/idc\/groups\/public\/documents\/digital_asset\/074395.jpg\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eWith a unique flavor that’s earthy and nutty and a firm texture that borders on crunchy, Farro is an exceptional ancient grain that enhances any dish. Cultivated for centuries in Italy, Farro is a grain that’s often confused with Spelt and Freekeh. But make no mistake – there’s no substitute for true Farro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNOW Real Food® Organic Farro is true Farro – a light brown grain with a deliciously complex taste that lacks the heaviness often found with other whole-wheat grains. Farro is a good source of fiber and protein. Often used in place of rice and pasta, Farro is ideal for soups and stews and adds welcome textural complexity to salads and other raw dishes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cimg alt=\"Nutrition Info\" src=\"http:\/\/www.nowfoods.com\/idc\/fragments\/lib-other-nf-css_stylesheet\/images\/hd_nutritioninfo.gif\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eServing Size\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: \u003cstrong\u003e1\/4 cup (40 g)\u003c\/strong\u003e \n\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eServings Per Container\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e: \u003cstrong\u003eabout 11\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"ecwid-description-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAmount Per Serving\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e% Daily Value*\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCalories  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e150  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCalories from Fat  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e10  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTotal Fat  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e1 g  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e2%  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSaturated Fat  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0 g  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0%  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTrans Fat  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0 g  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCholesterol  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0 mg  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0%  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSodium  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0 mg  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0%  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTotal Carbohydrate  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e29 g  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e10%  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDietary Fiber  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e4 g  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e16%  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSugars  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0 g  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eProtein  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e6 g  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e12%  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVitamin A  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0%  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVitamin C  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0%  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCalcium  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e0%  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIron  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e6%  \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"3\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e* Percent Daily Values are based on 2,000 calorie diet.\u003cbr\u003e† Daily Value not established.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eOther Ingredients:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRecipes\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.nowfoodsblog.com\/recipes\/organic-curry-chicken-salad\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eOrganic Curry Chicken Salad\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e Organic Farro (Non-GMO) (derived from wheat).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003ePreparation Instructions:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1) Place 1 cup NOW Real Food® Organic Farro and 2½ cups water in sauce pan on medium-high heat.\u003cbr\u003e2) Allow for mixture to come to a boil then cover and place on low heat.\u003cbr\u003e3) Cook Farro for 20-25 minutes or until the water has evaporated.\u003cbr\u003e4) Allow Farro to cool for 5 minutes.\u003cbr\u003e5) Fluff with fork and serve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBecause you are what you eat, NOW Real Food® has been committed to providing delicious, healthy, natural foods since 1968. We’re independent, family owned, and proud of it. Keep it natural. Keep it real.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eCertified Organic\u003c\/strong\u003e by QAI.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eProduct of the USA.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eVegetarian\/Vegan Product.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nicholas Brooklyn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48946162729143,"sku":"01492","price":7.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/2503\/0071\/files\/362623560.gif?v=1785608102","url":"https:\/\/checkout.nicholasbrooklyn.com\/products\/farro-organic-16-oz","provider":"Nicholas Brooklyn","version":"1.0","type":"link"}